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主婦業をサボりつつ、コソコソと株やってます☆
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スプラウト×ローフード料理に挑戦

先日、村上農園さんからローフード・レシピ本をいただいたので、今日は初めてスプラウトをサラダに入れてみました



購入したのは、ブロッコリー・スプラウトです
なんか短い「かいわれ大根」みたいな見た目でしたが、辛みはありませんでした




今日はトマトが安かったので、プランター栽培のベビーリーフ(レタス類のみ)と一緒に

スプラウトは1パック丸ごと乗せてみたら、意外にぎっしりと入ってたのか、てんこ盛りに・・・というか、トマトに乗り切れず溢れてるし^^;

2人前なら、半パックでも良かったのかも?
でも、シャキシャキしてて食べ応えありました

「ローフード」というのは、加工や精製されていない「生」の野菜や果物、ナッツ類を中心とした食生活のことを言うそうです
ポイントは、生きた酵素を摂り込むこと

酵素は胃を強くしてくれるというのを以前にTVで見てから、私は胃弱なのでできるだけ果物類を食べるようにしていたんですが、間食やデザートよりも食事で摂れるならそっちの方が良いかも

今日買ったスプラウトは1パック100円くらい
これだけで、いつもの簡単なサラダにボリュームが出てくれるのはありがたいですね



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