株と育児と、ちょっとだけ家事

主婦業をサボりつつ、コソコソと株やってます☆
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冬休みまで、カウントダウン!
一年で一番バタバタする冬休みが近付いてます^^;

クリスマス、年越し、お正月・・・
短い期間にイベントが凝縮し過ぎ!

子供の頃はただ単に楽しかっただけだけど、主婦になったら忙しくて忙しくて

大掃除はほんの少しずつですが、手を付け始めてます
本当に少しずつ、少しずつ・・・間違いなく、年内には終わらないペースで^^;


でも、今年はお節の準備が最小限で良くなりそうなので、まだ楽なのかも
というのは、ふるさと納税の返礼品であったので申し込んであるのです、お節^^

小さいお重だったから、それだけでは足りないと思うので煮物やなんやらは用意しなきゃとは思いますが、年末の買い出しは少なくて済みそうです
めっちゃ助かる!


あ、年賀状はまだ用意してないーーー^^;

いつもは郵便局の人が近所のスーパーに販売しに来てる時に買いに行くのですが、今年は週末しか来てないのかな?
ついこないだは販売しておられたのに、今日行ったらおられなかった・・・

郵便局が遠いし、スーパーで買えるのが便利だったのになぁ・・・
年賀状の販売ノルマ無くなると、特設の販売所も無くなってしまうんですねぇ・・・不便だわ

ママチャリで郵便局まで、頑張って買いに行ってきます!!!


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靴洗い衝動にかられた
特に良い天気ってわけでもないのですが、なぜか朝から靴をガシガシ洗いたい衝動が・・・

手始めに、息子のトレーニングシューズを洗い、次いでスパイクも
田植えでもしてきたんですか?って聞きたくなるような、ドロドロっぷり

泥で排水溝が詰まるんじゃないかってぐらい^^;
ものすごい、洗い甲斐があったわ

でも、おかげでそれ以外には自分のスニーカーを洗ったくらいで十分に満足できたかも


洗った靴はバルコニーで斜め干しに

昼過ぎからは陽も出てきて、良い感じと思ってたら・・・
今、雨降ってるしーーーーー


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旬の苺で
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実家の母が家庭菜園の苺でジャムを作ってくれたんで、マフィンにしてみました

ホットケーキミックス使用なので手早く簡単にできた

夕食後にも関わらず、長男は3つも完食^_^
残りは明日の朝ご飯に食べる予定らしい


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スイートポテトケーキ
今年も実家の母からたくさんのお芋を貰ったんで、料理に使ったり、お菓子を作ったりしてます^^



昨日の夜に作ったのですが、一晩寝かせたおかげでさらにしっとり美味しくなってました
つくれぽ5000超えはダテじゃないですね
参照レシピは、Cpicon ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおタモ

パウンド型で焼くので成型しなくて良いし楽チン



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食パンミックスのお試し
ホームベーカリーを手に入れてから、手ごねでパン作りを全くしなくなってしまいました
時間とか光熱費を考えると手で捏ねる方が断然に経済的なんだけど・・・

ホームベーカリーを使うと洗い物も少ないし、何よりも楽♪

ただ、機械に全部をお任せしてると、食パンしか出来ないというオチもありますが^^;


さすがにそろそろ、ホームベーカリーの取り説に載ってるパンには飽きてきましたw


ってことで、ちょうどヤフーポイントが貯まってたのでミックス粉を購入
材料が変われば、また違うかなぁと思って


とりあえず一斤分だけをお試しでGET!


食パンミックス お試し 一斤セット ホテル食パンミックス粉
水か牛乳をプラスするだけでOKな商品です

(レビューを見て覚悟はしていたのですが、注文してから届くのにものすごく時間がかかった・・・)


我が家のHBで、焼きあがりを「淡色」でセットして焼いてみました




外は割と分厚くしっかりですが、中がフワンフワン
あまりに柔らか過ぎて、普通の包丁では薄く切れなかった

いい加減、パン用の包丁を用意しないとですね^^;


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フルグラのクッキー
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便秘を気にする旦那君が毎朝食べてるフルーツグラノーラ
私はドライフルーツとナッツ類が苦手なので一切食べません

だけど、ちょっと気になるレシピを見つけたので3時のオヤツに作ってみました
材料は、ホットケーキミックスとオリーブオイルと牛乳とフルグラだけ

参照レシピは、Cpicon フルグラとHMでザクザククッキー by 松ぼっくり。

ザクザクしてて美味しくできました
完成まで30分もかからなかったかも




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カルピスソフトでつくれぽ3件
クックパッドの懸賞でカルピスソフトをいただいたので、ホットケーキミックスを買って来てラーマさんのレシピを作ってみました

まずは、Cpicon カルピスソフトの♪簡単デコカップケーキ by ラーマ♪



デコレーションはしなかったのですが、生地にもカルピスソフトがたっぷり入ってるので甘くて美味しくできました
ホットケーキミックス独特の味は完全に消えてて、とても食べやすかったです


そして、150gのホットケーキミックスが中途半端に50gだけ残ってしまったので、ちょうど良いレシピを見つけて連チャンでつくれぽ
Cpicon カルピスソフトの♪超簡単レンジ蒸しパン by ラーマ♪



レンジ使用なので、あっという間に完成!


さらにさらに、カルピスソフトをバターの代わりに使ったパンも
Cpicon カルピスソフトの♪簡単食パン by ラーマ♪



バターよりは少し焼き色がつきやすいみたいで、HBの淡色の設定でもこんな感じになりました


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スイートポテトケーキ
今日はイオンのお客様感謝デーなのに雨降ってるし、家でのんびり過ごしてます
我が家にある唯一の車は旦那君が仕事で乗って行ってしまったし・・・

で、昨日に実家の母から大量にサツマイモを貰ったので、お芋のケーキをパウンド型で焼いてみました



参照レシピは、Cpicon ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン
3000超えのつくれぽ数だけあって、簡単なのに美味しくできました♪

無塩バターが無かったので普通のバターとマーガリンを半量ずつ(バターの量も足りなかったので^^;)でしたが、全然大丈夫
というか、塩がサツマイモの甘さを引き立ててくれるから無塩じゃない方が美味しいのでは・・・??

レシピ通りの分量でもかなり甘さは控えめでした


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薄力粉でパン作り


賞味期限がヤバめの薄力粉があったので、薄力粉100%でパン作り
参照レシピは、Cpicon 薄力粉100%のパン by れんれんママ

強力粉のパンと比べると少しパサつきはあるけど、甘みもあるので家族にも好評♪

薄力粉使用だから何といっても、安上がり〜


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お好み焼き粉でお菓子作り
久しぶりに家で過ごす休日のおやつは、賞味期限がヤバイお好み焼き粉の消費レシピでw



参照レシピは、Cpicon お好み焼き粉で★こんがりスティック by メガめぐ丼

材料はたった3種類だけ
これが意外と美味しくてビックリ!

黒ゴマが無かったので白ゴマで作ってみました


ただ・・・レシピ通りだと牛乳の量が全く足りなかった・・・
多分、レシピの記載ミスなんじゃないかなぁと思いますが

牛乳は粉の様子を見ながら少しずつ追加していき、最終的には100ccくらいは入れたかも?


粉に味がしっかり付いてるので、大人でも満足なオヤツが完成!
焼き立てが一番です



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